埼玉県朝霞市の老舗和菓子店「こころ菓子ほそや」で売られている商品は、和菓子に流行を入れたものが多い。

新座駅前の「純な」で羽根つきたい焼きを購入。香ばしい生地に、黒糖のような深みを感じるあんは絶品。