「健康的なご飯をモリモリ食べたい！」と思ったときに、行きたくなるお店があります。
志木の柳瀬川沿いにある小さなご飯屋さん「ちゃむの実」。
ステキなオーナーさんが作るランチは、お野菜がたっぷりでヘルシーです。
絵本の世界のような三角屋根の白いおうち
住宅街にあらわれる三角屋根の白いおうち。
絵本の中から飛び出してきたようなかわいらしい建物が「ちゃむの実」です。庭には四季の植物が植えられていて、緑がいっぱい。
ドアをあけると絵本の世界が広がります
ドアを開け店内に入ると、そこには優しい世界が広がります。
オーナーさんがコレクションしている絵本や、カラフルで少しレトロな雑貨が目を楽しませてくれ、ワクワクした気分に。
店内は、照明や時計、椅子のカバーまで「かわいい」がぎゅっと詰まっています。
絵本を手にとってみました。「あ～これ！こどもの頃に読んだな～」という懐かしい名作から、はじめて出会う最近の作品、また、イランなどの海外の絵本もありました。
季節やイベントに合わせてオーナーさんが選ぶ絵本は、心をほっと和ませてくれる作品が多く、食事を待つ間もステキな世界観を演出してくれますよ。
お待ちかね！お野菜たっぷりのランチ
「ちゃむの実」のお食事は、基本的に1種類のみです。
お肉かお魚を使ったおかずが1品と、お野菜のおかずが3品ほど盛り付けられ、ご飯とスープにぬか漬けがつきます。
こちらの魅力は、なんと言っても季節のお野菜がたっぷりでメニューが毎週変わるところです。
和・洋・中とレパートリーも豊富！
この日のメニューは、タルタルソースがかかったサーモンフライ、オクラと大根おろしがのっただし巻き玉子、サツマイモとまこもだけのキンピラ、水晶ちまきでした。
ご飯は玄米です。
実は玄米はどちらかというと苦手で、その独特な香りや食感が……。と、思っていたのですが、一口いただいてみると、びっくり！パサパサ感がなくてもっちりしています。
こんなにおいしい玄米に出会ったのは初めてで、思わず感動してしまいました。
また、ごはんにのっている昆布の佃煮はしょっぱすぎず、お米が進みます。
スープはきのこポタージュでほんのりスパイシー。
小鉢のぬか漬けは、大根とにんじんにラフランス。
一瞬、果物のお漬けもの？と戸惑いましたが、甘みと塩味が相まっていておいしい。
笹の葉を開けてみると、色鮮やかでぷるぷるのタピオカのちまきが登場。かぼちゃが入って自然な甘さのデザートでした。
その他、どのおかずも野菜のみずみずしさや食感を感じられるように調理されており、お野菜中心なのにしっかり食べた！という満足感があります。
こちらはハロウィンの週のランチ。
かぼちゃマッシュに猫のカタチをしたパリパリにした生地がのっていたり、ウィンナーパイはミイラ男をモチーフにしていたりと、遊び心がたっぷりです！
テイクアウトもできます
ランチはお持ち帰りでも楽しめます。スープはつきませんが、店内と同じメニューがいただけますよ。
この日はボリューミーな焼き肉まんが入っていました。
肉まんを割ってみると中身がぎっしり。
お肉に細かく刻んだゴボウが入っていて、シャキシャキの食感がよいアクセントに。
コロンとした揚げ出しの里芋は、黄色の銀杏と柚子がそえられ、香りがよい一品でした。
第4日曜はカレーナイト！
「ちゃむの実」には、特別な日があります。
毎月第4日曜の夜に営業する「カレーナイト」。本格的なスパイスカレーがいただけます。
こちらのオーナーさんは、都内の自然食のレストランやインドカレーの専門店で腕をみがいてきたそうです。そんなオーナーさんはスパイスカレーが大好きすぎて、月に1回カレーを提供しているとのことでした。もちろんカレーのメニューも毎月変わります。
カレーはバナナリーフにのった南インドの「ミールス」スタイル。
この日は、ほのかな酸味があるタマリンドライスに、マイルドなチキンコルマとダルカレー。
スパイシーなお野菜の副菜を少しずつ混ぜて食べると、いろいろな味の変化が楽しめますよ。
手書きのイラストにほっこり
「ちゃむの実」のメニューは毎週、手書きです。
ユニークでかわいらしい動物や季節のイラストが描かれていて、こちらも密かな楽しみ。
LINEで予約してお出かけを
「ちゃむの実」は、オーナーさんがひとりで営業されている小さなお店です。
カウンター4席、テーブル2卓とお席が限られています。
また、ランチが売り切れてしまうこともありますので、LINEで予約をしてお出かけくださいね。
おいしくて体に優しい「ちゃむの実」のランチ、食べると元気をもらえておすすめですよ。
みなさまもぜひ！
ちゃむの実
住所：埼玉県志木市柏町２丁目９−５1
アクセス：東武東上線「志木駅」東口より国際興業バス「市場坂上」バス停より徒歩12分
営業時間：ランチ 11:00-15:00（L.O.14:30）
ディナー 第4日曜日17:30- 19:00- の二部制（ランチ休み）
定休日：月曜日、火曜日、金曜日
駐車場：あり（1台）
