先日ご紹介した志木駅東口の「Bar toto」で、話の流れから今年の3月に2号店をオープンすると店主から聞いていました。
その名も、「炭焼きイタリアン酒場 toto」。
1号店の距離感や雰囲気も好きでしたが、開放的な酒場スタイルもぜひこの目で見てみたい。
そう期待に胸膨らませた私は、バーで意気投合した飲み仲間と共に、後日2号店を訪れることになりました。
先月23日、オープン初日に訪れたので、その体験をみなさまにご紹介したいと思います！
アクセス良し！喧騒から切り離された地下の隠れ家
以前ご紹介した1号店は、志木駅東口から少し歩く場所にありましたが、今回のイタリアン酒場は、志木駅東口から利便性抜群な立地にありました。
教えられた住所によると、オープンして数年のビジネスホテルである東横インから、少し歩いたホワイトグレーの建物。
東口から3分ほどの距離で、駅前の雑多な雰囲気からほどよく切り離され、周りには静けさが纏います。
仕事帰りに軽く1杯ひっかけたり、急に友人と集まる機会ができて、ちょっと洒落込み語らおうか…！という時に気軽に立ち寄れそうで、常連客や新規のお客様にとって来訪しやすいでしょう。
店内に向かう階段も、清楚感がありステキ。
重厚感のある扉を開くと、すでににぎわっており常連客と思われる人たちであふれていました。
洗練されたデザインが彩る、優雅な雰囲気のイタリアンバー
初日ということもあり、驚くほどのにぎわいを見せた店内ですが、そのデザインもお洒落そのもの。
アイアン家具で統一されたテーブルや椅子、ハンギングシェルフに、大きく開かれたキッチンが印象的です。
奥の壁は一面モスグリーンのアクセントになっていて、テーブル席のソファは大理石調。
その艶やかさが美しく感じます。
つい、キョロキョロと目を泳がせてしまいましたが、
「久しぶり〜！こっちだよ！」
と声を掛けられて視線を向けると、バーの常連客である飲み仲間がすでにテーブル席で待っていました。
「お待たせしてすみません〜！」
いそいそと支度をしつつ着席し、最初の飲み物をスタッフに伝えると、もう1人も到着して早々に乾杯！
「好きなもの頼もう！」
とフードメニューを見始めましたが、食欲のそそるタイトルばかり…メニューは、A4サイズが2枚分ありました。
炭焼きを謳う店名からもあるように、1枚目のトップには「Grills (炭焼き/炭の香ばしさをプラスして) 」が並べられていて、その次に「Antipasuto (まずは最初に)」 、それから「Tapas (お酒のおつまみに) 」。
2ページ目は「Pizza (イタリア産小麦粉を使用) 」、「Pasta (大盛+¥300」) 、最後「にDolce (〆にいかがですか？)」 と、シンプルなイラストも添えて書かれていました。
悩みながらそれぞれお好みをオーダーして、少しずつ運ばれるだろう食事にも期待を寄せます。
「お待たせしました〜！」
最初に運ばれたのは「今日の鮮魚のカルパッチョ」。
鮮やかな魚の器に、白魚とサラダがとても映えます。
ソースがまたとっても美味で、お魚の旨味と絡み、口の中で溶けてしまいそう。
「自家製ピクルス」も、爽やかな酸味にお酒が進みました…！
ちなみにお通しはオリーブでした！
「季節の野菜の炭火焼き」では、この日は3種類ありましたが新玉ねぎをチョイス。
旬である新玉ねぎの厚みと甘味に、酒飲み女子4人は惚れ惚れ。
「赤城牛ランプのローストビーフ サラダ仕立て」も気になりオーダーしたお品です。
1枚1枚が大きいローストビーフに、トマトの酸味とチーズの風味がプラスされて何枚でも食べられそう。
そうそう、肝心なアルコールも秀逸揃いでしたよ！
ドリンクメニューの「Special」にあった「甘くないソルティレモンサワー」は、グラスに塗られた塩がしっかり効いていて、キリッと飲めます。
ワインも種類が豊富！
洋酒に詳しい友人が薦めるままに、料理に合うワインをおいしく味わえました。
正直、個人的には渋みが深いと飲みにくさを感じるのですが、これがいいよ！と教わったワインは、どれも明るくするすると飲めてしまいました。
グラスワインだけでなく、ボトルで購入することもできるので、お気に入りの1本を見つけて、ボトルキープしておくのも良いですよね！
キッチンカーのピザもお披露目！
新しくオープンしたイタリアン酒場では、以前から人気を集めていたキッチンカーのメニューがレギュラー入りで提供されるようになりました。
どこで出店されるか常にチェックする必要がなく、お店に行けばいつでもおいしいピザが食べられる…そう思うと、早くも家族と一緒にまた来たくなります。
フードメニューを見る限り、ピザは常時5種提供されるようなので、全種クリアしたいものです。
1号店のバーで食べたゴルゴンゾーラクリームソースのニョッキも！
パスタもメニューでは6種ですが、稀に数量限定でレアメニューもでてきます。
つい数日前は、インスタグラムのストーリーで「ウニクリームパスタ」が3食限定で出されていました。
なかなかお目にかかれないメニューも、タイミングによっては味わえるかもしれませんね！
他にも食欲のそそるメニューがてんこ盛りで、お話もお酒もどんどん進み、楽しい時間があっという間でしたよ。
本場イタリアの風情を思い出すような、贅沢なひととき…。
そんな素晴らしい料理とお酒が心地よく、充実した時間となりました。
ぜひ、みなさんもステキな時間を過ごしてみてくださいね！
炭焼きイタリアン酒場toto
住所：埼玉県志木市本町5丁目21-14-B1
アクセス：東武東上線「志木駅」東口から徒歩約3分
電話番号：080-7122-8781
営業時間：17:00～24:00 (LO 23:00)
定休日：火曜日 (4月は無休で営業中)
