多くの飲食店でにぎわう志木駅周辺。
チェーン店だけでなく、個性豊かな個人経営のお店も多いので街歩きが楽しいんです♪
今回は、数多くの飲食店の中から志木駅南口から徒歩3分ほどのホルモンうどんと博多もつ鍋大ちゃん酒場を紹介したいと思います。
以前志木駅を訪れた際に、おいしそうなホルモンとうどんの看板を見かけ気になっていたので、ランチ営業の時間帯に1人で行ってみることにしました。
居心地の良い店内
子どもたちが小さく目が離せないので、我が家ではまだ家族で焼き肉に行くのは難しい状況です。
そんな中、ランチで本格的なホルモンを食べられるお店があると知り、今回は1人でじっくり楽しめるのを心待ちにしていました。
お店についてネットで調べると、店までの行き方やおすすめメニューなどが、お店のSNSでたくさん発信されていました。
事前にお店の雰囲気や様子を知ることができ、1人でも安心して入店することができました。
店内は明るく開放的な雰囲気。
シーリングライトや椅子などのインテリアもおしゃれで居心地の良い空間です。
ランチメニューはこちらです。
お店のこだわりの1つは国産小麦100パーセントの自家製麺。
うどんと丼のお得なセットも用意されています。
さらに麺は無料でを200g～500gまで増量できるそう。
お昼にしっかり食べたい場合にもうれしいポイントです！
また、ランチの時間帯もお酒やおつまみメニューが充実していました。
いざ、実食！絶品旨辛ホルモン汁うどん
今回は、ネットで評判が高かった旨辛ホルモン汁うどんを注文しました。
真っ赤な汁に大粒のホルモンとネギや油揚げが浮かんでいます。
ホルモンから食欲をそそる油がでています。
まずはホルモンを一口。
プリプリしたホルモンからじゅわっと旨味がでてきます。
ホルモンの甘みと出汁の効いたピリ辛汁との相性がたまらなくおいしい！
うどんは武蔵野うどん風の平麺でこしがあります。
弾力のあるうどんには旨味たっぷりのスープが絡んでいて、冷たい麺と温かいスープの組み合わせで箸が進みます。
スープだけを飲んでみると、辛いだけでなく、しっかりと旨味があることがよくわかります。
いりこと昆布の佃煮とネギが添えられていたので、味変に追加。
甘い味付けが辛いスープに混ぜるとアクセントになり、こちらもおいしかったです。
お汁も全部飲み干しました。
麺だけでお腹がいっぱいになりましたが、ごはんとの相性もよさそうです。
うどんはあっさり食べるものというイメージがありましたが、二郎系ラーメンや家系ラーメンを思わせる、がっつりした食べ応えとインパクトがありました。
進化し続けるお店
料理の味はもちろんのこと、常に進化を続けているところもこのお店の魅力です。
こちらの印象的な壁面を眺めながら食事を楽しめる対面カウンター。
実はオープンして10か月後に増設したそうです。
もともと座敷だった場所を、カウンター席を希望するお客様のニーズに応え、リニューアルしたとのこと。
実際、私も1人ランチで訪れた際に、カウンターのほうが気軽に入店できると思いました。
また、ディナータイムの1人飲みや2軒目の利用でも対面カウンターは過ごしやすいですよね。
座敷席はなくなりましたが、家族での利用も大歓迎とのことでした。
また最近は、これまでのランチメニューに加え、ディナータイムに新たな鍋メニューも登場したそうです。
こだわりの博多もつ鍋や韓国で人気のカムジャタン、カレー味の大ちゃん鍋などが楽しめるとのこと。
お客様のニーズに合わせて進化し続けるところが、人気の秘訣なのですね。
今回は1人でランチの時間に訪問しましたが、もう少し子どもが大きくなったら家族で一緒にディナータイムにも来てみたいと思います！
帰宅してさっそく夫にもおすすめしました。
ランチの時間に本格的なホルモンと自家製うどんを楽しむことができる、ホルモンうどんと博多もつ鍋大ちゃん酒場。
近くにお立ち寄りの際は、ぜひお店を訪れてみてください。
ホルモンうどんと博多もつ鍋 大ちゃん酒場
住所：埼玉県新座市東北2-31-3
アクセス：東武東上線「志木駅」から徒歩約3分
TEL：050-5799-9326
営業時間：月-木、日11:00-15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
16:30-23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
金、土、祝前日11:00-15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
16:30-3:00 （料理L.O. 2:00 ドリンクL.O. 2:30）
定休日：なし
駐車場：なし
