和光市駅南口から徒歩約1分のところにある「串焼場ブギウギ」さん。
木製の扉を大岩に取り付けたような外観で、思わずワクワクしてしまいます。
「誰もが楽しめる、大人なお店」をコンセプトに掲げる、活気あふれる居酒屋をご紹介いたします！
串を焼いてるところが見えるカウンター席
胸を高鳴らせながら扉を開けた先は、程よい明るさの店内。
席に案内されるまでさほど時間は掛からず、カウンター席に案内していただきました。
カウンター席からは、焼いているところがよく見え、スポットライトのように照らされた焼き場からは、木炭のいい香りが漂います。
今回は予約なしで急に訪問してしまったのですが、快く入店させてくれました。話しかけやすい店員さんばかりで、居心地の良い空間。
仕事終わりに訪れる方や、2人組のお客さんが多いように見えましたが、1人飲みもおすすめできる落ち着いた雰囲気です。
大人数でも座れるテーブル席と小上がり
手前のカウンター席より奥側は、グループ用の空間が広がっています。少し明るいテーブル席が3組あり、どれも4人掛けとなってます。
こちらは小上がりの席。大人数だとこちらの席に案内されます。
今回の来店時は予約客が多かったようで、小上がりの席から楽しげな声が聞こえていました。
次回は友人や家族を連れて小上がりデビューしたくなりました！
まずは気になる単品料理を3品注文！
最初にきたのは「春キャベツとしらすのオイル漬け」。食感がシャキシャキとしていて、しらすの香りがとても香ばしかったです。
前菜にピッタリの一品に、食欲が一気にわいてきました。
続いては「竹の子の唐揚げ」。ほんのりと味付けされた竹の子がおいしい一品。
しゃくしゃくとした食感がたまりません。ほんのり塩味があるので、お酒のお供に最適です。
串焼き屋に行くとつい頼みたくなるのが、焼きおにぎり。写真の左が「バター醤油味」で、右が「焼きウニぎり」です。
しっかり焼かれたおにぎりから、全体的にほんのり出汁の味が感じられました。
バター醤油は、じんわりとお米に溶けたバターが舌に広がり、噛めば噛むほど幸福の味…！
ウニぎりは、ウニにも火が通っているので、ウニ特有の強い香りや独特な味がなく、旨みが十分に引き出されています。ウニ好きな人にはぜひ食べてみてほしいです。
いざ串焼きを実食！
焼き串、揚げ物などのメニューはこちらです。
炭火焼鳥と稀少部位の欄には「どんな食感か」「どこの部位か」が書いてあり、初めて見る名前でも興味が湧いてきます。
「何を頼もうか悩んだ時におすすめ」と紹介していただいたのが「おまかせ串」。完全におまかせなので、何がくるかはお楽しみ！
今回は「ふりそで・ぼんじり・ハツ・なんこつ・はらみ・皮」の6種類でした。ひと粒ひと粒が大きく、口に含んだ時に幸せが広がります。
気になって追加注文したのが「肉厚しいたけ串」。醤油の味がついており、その名に恥じない肉厚さ。
木炭で焼かれたしいたけはとてもおいしいですね。ジュワッと旨みが広がります。
気になる名前の「店長推しサワー」
ドリンクメニューをもう一度見ていると、「店長推しサワー」なるメニュー欄を発見。
- おやじレモンサワー
- おねえさんレモンサワー
- 初恋レモンサワー
いろいろな面白いネーミングのレモンサワー。気にならない訳がない！
ワクワクしながら「初恋レモンサワー」を頼んでみました。
ピーチ入りのレモンサワーに自然と手が伸びていました。
ピーチ風味で飲みやすく、それでもしっかり味はレモンサワー。これは他のサワーが気になってしまいます。
仕事終わりにご褒美をくれる空間
今回初めて串焼場ブギウギさんを訪問させていただいたのですが、「もっと早くに知りたかった！」と思うほどステキなお店でした。
ホールスタッフの方も、焼き場と厨房の方も、元気でハキハキしていて、いるだけで楽しい空間。スタッフの小さな心遣いや、料理を運んでくる時の笑顔は、このお店ならではの魅力と言えます。
焼いている最中の木炭のかすかな香りは食欲をそそり、串焼きとアルコールの組み合わせは、まさに仕事終わりのご褒美！
「明るい雰囲気が好き」「炭火で焼いている姿を見たい」といった方は、ぜひ一度立ち寄ってみてください。
串焼場ブギウギ
住所：埼玉県和光市本町1-7ホワイトグレイス1F
アクセス：東武東上線/東京メトロ副都心線「和光市駅」南口から徒歩約1分
TEL：048-451-0366
営業時間：17:00-24:00（L.O.23:00）
定休日：12月31日・1月1日
駐車場：なし
