ふじみ野周辺で家系ラーメンを食べたくなったとき、オススメしたいのが、らーめん五葉（ごよう） ふじみ野本店。
駅から徒歩15分ほどの場所にあり、豚骨の深みのあるラーメンがおいしく、明るく清潔感があるので、女性でも構えずに立ち寄れるお店です。
初めてでも入りやすい、明るく清潔感のある店構え
お店はふじみ野駅から徒歩15分ほど。駅から大きな通り沿い真っ直ぐ進むと到着します。大きな通りの突き当たりなのと、看板に大きく｢五葉｣と書いてあり、目印にもなる提灯もあるので、初めてでもすぐに見つけられます。
外から店内が見えるつくりで、家系ラーメン店にありがちな入りづらさはあまり感じません。ひとりで入っている人も多く、落ち着いて食事ができます。
また、ふじみ野駅周辺に住んでいれば、仕事や買い物の帰りなどに「このまま家に帰る前にラーメンを食べたいな」と思ったときにも寄りやすい距離感です。
券売機で注文、あとは待つだけ
入店したら、入口付近の券売機で食券を購入します。メニューは写真付きで表示されているので、初めてでも選びやすく、内容もイメージしやすいです。
今回は、塩ラーメンやつけ麺も捨てがたかったのですが、五葉といえばの｢五葉らーめん｣を選びました。
基本は食券機でラーメンを選び、好みでトッピングを追加するシンプルな流れ。席で食券を渡すときに、麺の硬さ・味の濃さ・油の量を聞かれます。
同じラーメンでも気分によって違った楽しみ方ができるのがうれしいですね。
なお、選ぶ麺の硬さによって提供されるタイミングが少し変わるそうで、硬めを選ぶとやや早め、柔らかめの場合は少し時間がかかることがあります。
私は今回、味の濃さ普通、油の量普通、麺のかたさかためを選んだので、注文してからあっという間にラーメンが運ばれてきました！
豚骨×鶏油のコク深さ。ひと口目から広がる旨み
運ばれてきたラーメンを見てまず思うこと、
｢おいしそうすぎる！！！｣
半熟で黄身の色の濃い煮卵に、ピンク色のチャーシュー。写真からでは分かりませんが、おいしそうないい匂いがして思わずおなかが鳴ります。
スープは豚骨と鶏のおいしさ両方を感じる味で、一口目には鶏油の濃厚さが体に染み渡ります。
中太の麺はスープとの相性がよく、噛みごたえもあります。
チャーシューはやわらかく、噛むとほろほろと口の中で解けていくのがたまりません……！
歯ごたえのあるほうれん草や、スープと絡んだ時の香りが最高な海苔といった家系定番の具材も揃っていて、全体としてまとまりのある一杯です。
コクはありますが、くどさは控えめで、飲み進めやすい印象。家系らしい満足感を感じつつ、最後まで食べやすい仕上がりです。
私自身、久しぶりのラーメンだったこともありあっという間に食べ終わってしまいました。
餃子ややきめしも充実。サイドメニューにも注目
今回は一人で行ったので注文できませんでしたが、サイドメニューとして餃子、やきめしなどもあります。
また、家系ラーメン屋では見かけることもあるキャベチャもメニューにあります。ラーメンや餃子はどちらかというとコッテリですが、キャベチャは比較的さっぱり食べることができるので、付け合せにも最適です。
店内は清潔感があり、回転も比較的スムーズ。長く滞在するというより、ラーメンを食べることに集中できる空間です。
「今日は家系が食べたい」と思った日に、自然と候補に上がるようなお店で、ふじみ野周辺でラーメンを食べたい時には、ぜひ訪れてみてくださいね！
らーめん五葉ふじみ野本店
住所：埼玉県ふじみ野市ふじみ野1丁目7-1 若生 ビル 1F
アクセス：東武東上線「ふじみ野駅」から徒歩約12分
TEL：049-293-5004
営業時間：ランチ 11:30-15:00（L.O. 14:30）
ディナー17:00-22:00（L.O. 21:40）
定休日：毎週月曜日
駐車場：あり
