まだ暑かった9月のある日。
歩いていると、見慣れた道の向こうに見慣れない看板が。
「新しいお店が出来てる！」
偶然見つけたそのお店、手作り餃子の店「かわいい」を今回はご紹介したいと思います。
餃子専門店、その名も「かわいい」
私がお店を見つけたのはオープン数日前。
窓にはオープン日の案内の張り紙がありました。
お店の名前は、手作り餃子の店「かわいい」。
どうやら餃子屋さんのようです。
それにしても、「かわいい」ってなかなかない店名ですよね！
オープン日には行けなかったのですが、後日まずはテイクアウトで利用してみることに。
テイクアウトは焼き・冷凍が選べます。
焼いていただき、帰って食べてみると…。
生姜がきいていておいしーい！
何個でもいけそう…。
ということで、次は店内で食べてみるべく行ってきました！
気になるたくさんの調味料たち
店内はとてもコンパクト。
カウンターに4席とテーブルが3つ。
このコンパクトさも「かわいい」ですよね。
奥にいらっしゃるのが店長さん。
注文はそちらでおこないます。
メニューはこちら。
テイクアウトの時に見て分かっていましたが…餃子しかない！
餃子1本で勝負する、という心意気を感じます。
ビールを飲みながら餃子と水餃子をつまむのもいいのですが…、ちょうどランチの時間帯でしたので餃子定食をいただくことに。
お水やおしぼりは入り口のセルフコーナーから。
小皿やつまようじも用意してあります。
そして気になるのは上にある数々の調味料。
たくさんあります！
席にもお醤油やお酢、ラー油などはありますが…。
こちらも使っていいのかな？と思っているとビールが到着。
あ、すみません、餃子なのでビールはデフォルトです（笑）。
昼飲みもOKなので、飲みたい方はランチの時間帯でも飲んじゃいましょう！
カリっともちもちおいしい餃子
そしてこちらが餃子定食。
餃子6個にライス、スープ、漬物付き。
この日の漬け物は白菜でしたが、ザーサイだったりとその時々によって違うそう。
セルフコーナーの調味料もご自由にお使いください、とのことで味変が楽しめるのは良いですね～。
餃子は焼き目はカリッと、でも皮はもちっとしています。
餡はやはり生姜がきいていておいしい～。
聞けば、にんにくは使っていないとのこと。
これはお仕事中のランチでもいけますね！
餃子を3つ食べたところでせっかくなので味変してみることに。
どれにしようかな～と思っていると…。
これは！
先日お邪魔させていただいたオルタナさんにも置いてあった西伊豆の燻塩！
これは試してみなければなりません。
塩で餃子を食べるってしたことないですが、さてお味は…？
合う～！
燻されたお塩の豊かな香りとこちらの餃子がとても合います！
ほかの調味料も試したかったのですが、燻塩がおいしくてあとの3つはこれで食べてしまいました。
店名「かわいい」の由来とは？
実はこちらのお店、以前編集部が取材していた参寸胴の系列店（参寸胴は先日「かわいい」の2階にリニューアルオープン）。
昨年志木駅南口にオープンした宇宙飯店に続き、3店舗目となります。
「かわいい」の店長さんは、もともと宇宙飯店にいらっしゃったとのこと。
気になるのは「かわいい」の店名の由来ですよね。
聞いてみました。
店名を決めたのは宇宙飯店で餃子を作っているオーナーさんの奥様など女性店員さんたち。
皮からこだわって作っているこちらの餃子は「皮がいい」のです。
「皮がいい」から「かわいい」。
そして、白くてもちもちの餃子をかわいいかわいいと言いながら作っているそうです。
そんな餃子のイメージには「かわいい」がぴったり。
このことから「かわいい」という店名になったと教えてくださいました。
こちらのロゴはオーナーさんの奥様がデザインされたそうですよ！
気軽に立ち寄れるお店に
0.5次会のような使い方もしてもらいたい、と店長さんはおっしゃいます。
飲み会に行く前に、餃子とお酒をちょっとお腹に入れていく。
餃子しかないコンパクトな店舗だからこそ、そういう使い方もできちゃいます。
私が伺っていた時も水餃子5個を頼み、パッと食べて帰っていった方がいらっしゃいました。
なんだかカッコイイですよね！
そして、うれしいことに毎月第1木曜日は冷凍餃子のテイクアウト20％OFF、毎月第3木曜日は店内利用でひとり餃子20個注文すると2時間飲み放題無料（ビール除く）というキャンペーンもやっています。
お得に利用できるチャンス！
また、定休日は毎月変わるそうなので、インスタグラムをチェックしてくださいね。
気軽に立ち寄れる、手作り餃子の店「かわいい」。
みなさんもぜひ、こだわりの皮で作ったもちもち餃子を食べに出掛けてみませんか。
自分好みの調味料との組み合わせを探してみるのも、きっと楽しいですよ♪
手作り餃子の店「かわいい」
住所：埼玉県志木市幸町1-4-16
アクセス：東武東上線「志木駅」南口から徒歩約2分
TEL：070-1270-5503
営業時間：昼 12：00-14:30（L.O.14:00）
夜 17:00-22:00（L.O.21:00）
定休日： 毎月変わるのでインスタグラムをご覧ください。
Instagram：＠kawaii.gyouza
