「津軽ラーメン」この辺りでは目にしない文字を掲げた看板を見つけました。外観からは隠れ家のような雰囲気が感じられ、気になって立ち寄ってみました。
ふじみ野駅から徒歩5分の好立地にある居酒屋
茶号はふじみ野駅東口から徒歩約5分のところにあり、10台もの駐車スペースがあります。駅から歩いて行ける距離にあるというのは、居酒屋を選ぶ際の大事なポイントですよね。
席数は40席あり、奥には広々としたお座敷スペースがあります。お座敷はすべて掘りごたつになっており、店内中央には大きめのテレビも据えてあるので、実家のような雰囲気の中で晩酌を楽しむことができます。
お通しから感じる料理へのこだわり
席に着くと、お通しで温かいなすの煮びたしが出てきました。
出汁がしみてとろとろのなすからは、しょうがの風味がほんのり香っておいしい！他にどんなお通しがあるのだろうと興味が湧いてきました。さあさあ、乾杯しましょう♪
お店で大人気のチャーシュー盛り合わせ
お食事メニューは「本日のおすすめ」含め、おいしそうな一品料理がたくさんあってかなり迷いましたが、1品目はお店で人気のチャーシュー盛り合わせに決めました。
脂がのっていて、とてもおいしそう。いただきます！
食べた瞬間、口の中でとろけました。塩味の中に甘さがあり、じっくり丁寧に仕込んだのだろうと感動さえ覚えました。さすがは人気メニューですね。
横にはラー油が絡んだ白髪ねぎが添えてあるので、最後まで飽きずに食べることができると思います。
定番の焼き鳥からローカル料理まで
続いて居酒屋の定番メニュー、焼き鳥盛り合わせ(6本)を塩でオーダーしました。
焼き鳥は、かしら、たん、はつ、とり、つくね、レバーの6種。
全く臭みがなく、塩味も強すぎず、おいしくいただけました。特にとりはすごくぷりぷりでした！お皿には味噌が添えてあるので、アクセントを加えながらさまざまな食感、味を楽しむことができますね♪
焼き鳥の次はチーズ入りとん平焼きをオーダー。
個人的に大好きな料理ですが、関東では食べられるお店が限られるのが残念。ですが、茶号にありました♪
中に入っている豚バラ肉は厚めにカットされているのでかなり食べ応えがあります。かつお節もふんだんに使われていて、風味もGOODでした！
締めには津軽ラーメンを！
腹8分目くらいまで食べ、満を持して津軽白鶏ラーメンを注文。
しっかり味付けされた濃厚スープが固めのちぢれ麺に絡んで、食べ応え満点。これぞ締めの一品という感じです。野菜はキクラゲ、にんじん、もやし、白髪ねぎがトッピングされています。口の中でいろんな食感が楽しめますね♪
チャーシューもかなり存在感があります。先ほど食べた盛り合わせと違ってスープにしっかり絡んでいるので、食欲をアップさせてくれます。お酒を片手に最後までおいしくいただけました。お食事を存分に楽しみたい方は、残ったスープに白米を加えて雑炊にするのも良いかも知れませんね。
白鶏のほか、定番の津軽ラーメン(醤油)、味噌、塩をはじめ、ピリ辛自家製スープを使ったじょっぱりラーメンやジャージャー麺などたくさん種類があるので、お好きな一杯を選んでみてくださいね。
今回ご紹介した自家製チャーシューは、なんと丸ごと1本でテイクアウトすることができます。また、からあげや餃子などのみんな大好きなおかずのほか、チャーハンや焼きそばなどもお持ち帰りできるので、興味ある方はお店HPをご覧ください♪
ボトルキープまでできちゃう居酒屋ですが、ラーメン1杯を食べに行くだけでも十分な満足感を味わえると思います。チェーン店ではなかなか味わうことのできない安らぎの空間で特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
茶号
住所 ：埼玉県富士見市ふじみ野東2-9-9
アクセス：東武東上線「ふじみ野駅」より徒歩5分
電話番号：050-5493-3088
営業時間：11:30～14:00
18:00～24:00（L.O.23:30）
定休日 ：月曜日
