1966年開業から、今年で58年目の「むぎとろ」。
ふじみ野市・川越街道名物でもある、麦とろ料理を味わえる食事処です。
今回は、宿場町の歴史を感じさせるお店を紹介します。
※メニュー価格（税込）は、2024年1月時点のもの。
歴史を感じさせる宿場町のお食事処
アクセスは、東武東上線「ふじみ野駅」西口から歩いて12分のところにあります。
ふじみ野駅西口を出たら、そのまま直進し、国道254号を目指します。
国道254号に出たら右折し、少し進むと交番が見えてきます。
交番の隣にある木材と竹が生かされた古民家風の建物が、「むぎとろ」です。
お店の前には、黄緑色のクラシックカーが止まっているので、目印にしてみてください。
日本の民芸品を眺めながら…。
店内に入ると、右手にお座敷（お座敷のテーブルは4卓）、左手前にテーブル席が2卓。
左手奥には、カウンター席が7席あります。
カウンター席の目の前には、キッチンが広がっています。
店内には壺や刀、クマの木彫りなど。
和風な骨董品や民芸品がたくさん飾られていて、風情があります。
囲炉裏などもありました！
民芸品は先代のコレクションで、先代のご出身である福島名産の品物が多いようです。
天井には、提灯や和紙灯籠が照明として使われています。
BGMには、和風な音楽が流れます。
和にたっぷり染まることができる空間になっているので、海外の人にも人気がありそうです。
大井宿の街並みを現代に伝えるこのお店は、ご夫婦で営んでいます！
ご夫婦で営まれているお店。
麦とろ料理のお店をはじめたきっかけをうかがいました。
埼玉県川越市は、お芋が有名で、ご存知の方も多いのではないでしょうか。
店内に飾られていた「ある麦とろの由来」。
川越街道にあるこちらのお店は、そのお芋を少し変えて、昔から愛されていたとろろ芋で再現したようです。
宿場町として栄えた大井宿の街並みを現代に伝えているため、お店を営業しているとのことでした。
川越街道名物「麦とろ」をいただきます！
取材した日に訪れた際、案内していただいたのは、お座敷の席。
テーブルには和紙でできたお品書きが置いてありました。
筆で書かれたお品書きは、とても味があります。
川越街道名物麦とろをぜひ食したいと思い、麦とろ（950円）を注文しました。
正方形のお盆で運ばれてきたセットの内容は、下記の通りです。
- 味噌汁（豆腐、わかめ、水菜が入っていました。）
- お新香（大根、きゅうり、白菜などが入った浅漬け。）
- しその実
- 麦とろ（とろろの下に、麦めしが隠れています。）
麦とろには青のりとうずらの生卵がのっていました。
麦とろは薄味のため、お好みで醤油をかけて、味を調整することができます。
まずは何もかけず、ひと口いただきました！
青のりの風味と、とろろ本来の甘さが口いっぱいに広がります。
麦めしの米、一粒一粒が、くっついておらず、とろろとほどよく混ざりあっています。
ぷちぷち・つぶつぶとした舌触りの良い麦とろでした。
しその実を入れると、しその風味と塩味がアクセントになり、これまたおいしく、あっという間に完食してしまいました。
麦めし以外にも、うどんやそばの定番メニュー、定食や丼ものを食べることができます。
ねばねばした食べ物が苦手な方とも、一緒に食事ができる場所です。
ぜひ宿場町として栄えた大井宿の街並みに触れながら、川越街道名物麦とろ料理を食べてみてください！
むぎとろ
住所：埼玉県ふじみ野市ふじみ野1-8-40
アクセス：東武東上線「ふじみ野駅」西口より徒歩12分
電話番号：049-261-5189
営業時間：[火〜金]11:30〜14:00 17:00〜20:00[土・日・祝]11:30〜20:00
定休日：月曜日
