先日、風が少し強い中、寒いね～なんて言いながら歩いているところに、パッと目に入ったお店がありました。
温かみのある光に惹かれ、ぼんやりと見ていると、店主のお兄さんと目が合ったのでふらっと立ち寄ってみました。
こちらの焼きいも屋「ココット」さんは、キッチンカーで朝霞や志木、新座、吉祥寺などに出店しています。
では、どんなお店かご紹介します。
可愛らしい黄色のキッチンカーは幸せを運んでくれそう♪
実は「ココット」さんのことは前々から気になっていた私。
「アサカストリートテラス」に行った際、「ココット」さんのことを初めて知りました。また、メディアで取り上げられているのも知っていたので、今回ここで出会えてちょっとテンションがあがってしまいました。
コワーキングスペース「base Co+ 志木」さんが入っている建物の前に来ていた「ココット」さんのキッチンカー。
可愛らしいワーゲンバス仕様の黄色いキッチンカーが目印です。
キッチンカーの前には「おいも、たべてく？」との文字が。
おいしそうだったので、もちろんお芋をいただきますよ！
どんな焼きいもが食べられるんだろう！ワクワク♪
じっくり焼き上げるこだわりの製法
販売されていたのはコチラ。
「シルクスイート」というサツマイモ。
お…おいしそう！
「ココット」さんの焼きいもは、遠赤外線でじっくり2時間半～4時間焼き上げます。
そうすることで、デンプンが糖に変化して甘さが引き出されます。
また、品種や季節、大きさによって石の温度と加熱時間、サツマイモの水分量をコントロールしながらつくられているとのこと。
うわー！どんなお味なのでしょうか！楽しみです！
一緒にポーズしませんか！全力の笑顔でおいもポーズ！
包んでいただいている間に、ちょっと遠目から全体の写真も撮ろう～♪と何枚かパシャリ。
ん…？
んんん？！
お兄さんが何かポーズしている！
駆け寄ってみると、やってくれていたのは「おいもポーズ」。
ぜひお写真を！とお願いすると、「ハイ、おいもー！」の掛け声で…
全力の笑顔で「おいもポーズ」をしてくれました！！！
お兄さん…笑顔もポーズも最高ですよ！！！
この「おいもポーズ」、現在マイブームとなっていて、家にいるときもちょいちょい「おいもー！」とポーズをしています。
お兄さん…私、このポーズ気にいってしまいましたよ！（届けこの想い！）
気さくなお兄さんとのお喋りは、とても楽しいひとときでした。
また会いたいな～とリピーターになりそうな予感です！
さて、購入した焼きいもを大事に持って帰宅です。
かわいい包みを受け取ると、ホカホカして温かい…。
この日の夜は寒かったので、ギュッと抱きしめて持ち帰りました。
こんなの初めて！ねっとり、とろ～り…なめらかな舌触りに大興奮！
家に着いてもホカホカの焼きいも。
さっそく包みを開いてみると…
フワッと甘～い香りがお部屋に広がりました。
「いい匂い…。」
どうやって食べるのが一番おいしいか考えましたが、やはりそのままでしょ！ということで、スパッと切って何もつけずにいただきます！
き…黄色い！ってか、眩しい！！！
ピカピカでキラキラ…これが焼きいもだと？！
焼きいもは「ねっとり派」の私。大興奮です！
ひとくち食べてみると、見た目通りねっとり…そして舌触りはなめらか。
お…おいしすぎる！！！
一緒に食べていた家族も「おいしい！」と感動している模様。
薄めの皮は香ばしく、一緒に食べてしまいました。
焼きいもがこんなにおいしいとは知らなかった…。
また食べたい逸品でした！ 皆さんもぜひ、「ココット」さんのこだわりの焼きいもを味わってみてくださいね！
cocot ココット しあわせの黄色いキッチンカー
営業可能地域：拠点は朝霞市
① 全メニュー提供可能…埼玉県一円（さいたま市、川越市、越谷市、川口市を除く）
② 焼き芋・まるごとひんやり焼き芋のみ…全国各地へ出店可能。
出店カレンダー：出店スケジュールは変更となる場合もあります。HPやInstagramをご確認ください。
