おいしいものを現地まで届けてくれる移動販売車やキッチンカー。
お祭りやマルシェなど、イベントでもよく見かけますよね。
今回は、そんな移動販売車やキッチンカーが集まる志木の新たなスポット、志木ムクロジュビルhappy spaceをご紹介いたします！
個性豊かなお店、出店中！
移動販売車・キッチンカーが来ているのは、志木駅東口から徒歩約2分のムクロジュビル裏手にあるこちらのスペース。
2025年12月に2週間のお試し期間を経て、本格始動したのは2026年1月のこと。
月を追うごとに出店するお店も増えているようで、出店カレンダーには個性豊かなお店がたくさん。
こちらの看板は出店のない日でも置いてあるので、いつでもスケジュールを確認することができますよ。
それでは、どんなお店が出店しているのか見ていきましょう！
1度食べたらリピート確定！森田商店
まずは、志木ムクロジュビルhappy spaceを管理・運営している森田商店。
所沢市にある、昭和11年創業のお漬物屋さんです。
モーリーマーケットの名前で本拠地の所沢や朝霞などでもイベントを開催・出店されていて多くの人に親しまれています。
この場所でもすでにリピーターさんがたくさんついていらっしゃるようですよ！
お漬物だけでもたくさんの種類がありますが、それ以外にも、おこわやおはぎ、梅干し、お味噌、ドレッシングや焼肉のタレまで多くの商品が並びます。
いろいろあるので迷ってしまいますが、こちらを購入。
一番人気の白菜本漬、にんたまドレッシング、おはぎです。
おはぎはあんこから手作りだそう。
大きくてずっしり！だけど重くなくぺろりといけちゃう1品でした。
紅茶とスコーンで幸せティータイム♪TEA＆SWEETS ITO
おいしそうなスコーンが並んでいたのはTEA＆SWEETS ITO（ティーアンドスイーツイト）。
以前SHIKISMの1階に入っていたお店です。
こちらのモンブランのファンだった方も多いのでは！？
そのモンブランは少し形を変えていますが今も健在です。
多くの人が口をそろえておいしいと言うアップルパイは今シーズン終了。
食べたかった～！と思いつつ、ほかにもたくさんのものが並んでいるので目移りしちゃいます。
迷いつつ購入したのはこちら。
里いもと人参のキッシュ、いちごヨーグルトとナッツクリームのスコーン、ディンブラのティーバッグです。
こだわりの紅茶は神奈川県藤沢市にある紅茶専門店ティー・イソブチカンパニーのもの。
実は、店主さんの旦那さんのお姉さんのお店なんだそうですよ！
ベーグルとラーメンの珍しい組み合わせ！？Sunny farm
ベーグルとミニクレープロール、そしてラーメンまであるこちらはSunny farm（サニーファーム）。
さいたま市のドッグラン＆カフェが出店です。
店主さんは植木屋と米農家を営んでいるそうで、ドッグラン＆カフェがオープンするのは土日がメイン。
この日はカフェの閉店後、志木まで来てくれたんだそうですよ！
北海道産小麦100％使用の自家製ベーグルはどれもおいしそう。
今回は、スモークサーモンクリームチーズとあんバターのベーグル、そしてミニクレープロールのバスクチーズケーキをテイクアウト。
ふわふわもちもちのベーグルはとっても幸せなお味でした！
ちなみに、ラーメンはテイクアウトできないので、キッチンカーの後ろにセッティングされたテーブルとイスを使ってください！とのことでした。
ベビーカステラでみんなを笑顔に♪ululea-2525 Baby Castella
甘い匂いが漂っていたのはululea-2525 Baby Castella（ウルレアニコニコベビーカステラ）。
昔からベビーカステラが好きで、見かけると必ずと言っていいほど買っていたという店主さん。
ベビーカステラを焼いてみたい！と一念発起し、キッチンカーを始めたのだとか。
ハワイ語で、uluは成長する・増える、leaは喜び・楽しみ・幸福を意味する言葉。
そこから、ベビーカステラを食べて2525（ニコニコ）な笑顔になってほしい、という想いを込めてこの店名にしたそうです。
こだわりのベビーカステラは、冷めてもふんわりしっとり。
はちみつ不使用なので、小さなお子さんも安心です。
こちらがベビーカステラ。
右がプレーンで左がチョコチップです。
やさしい甘みが広がるベビーカステラ。
食べる手が止まりませんでした！
勝浦から厳選した海の幸をお届け！まる鮮
千葉県勝浦市から志木までおいしい魚を届けてくれるのはデパートにも数多く出店しているまる鮮。
さばや真ホッケの灰干しやアジフライ、鰹のタタキなどの魚が並びます。
志木にいながら勝浦のおいしい魚を食べることができるなんてありがたいですよね～！
すでにこの味を知っている人も多く、この日は11時のオープンめがけてたくさんの人が買いに来ていたのだとか。
でもそれも納得。
こちらのお魚、本当においしい！
そして大きい！
ひとりでは食べきれないサイズです。
私が購入したのはこちら。
さばの灰干しとさばの味噌煮。
さば×さばになってしまったけれど、さば好きの私としてはOK！
冷凍なので、たくさん買っても日持ちするところもうれしいですよね。
季節限定品の和菓子が絶品！宝月
「今日が志木ムクロジュビルhappy space初出店なんです～」と話してくれたのは所沢市に店を構える和菓子屋さん宝月。
宝月の看板商品、所沢産の里芋を生地に練り込んだ所沢どら焼き「里のアロマ」は所沢市のブランド認定品なんだとか。
今回は季節限定品のいちご大福で出店です。
いちごは所沢産あまりんを使用。
あまりん、おいしいですよね～！
フルーツ大福も大好き。
ということで、もちろん購入。
見てください、この大きいあまりんを！
みずみずしいいちごに、上品なお味のあんこ。
幸せ～！
食べてしまうのがもったいなく感じる、そんないちご大福でした。
実は、もともとは志木でお店をやっていたという宝月。
今回ご縁があってまた志木の方に宝月の味をお届けできることになってうれしい、とお話しいただきました。
今後も季節の限定品をお持ちいただけるとのことですよ！
まだまだありますおいしいお店
ここでご紹介させていただいた以外にも、たこ焼き、韓国式おでん、石窯ピザ、フルーツサンドなどのおいしいお店から、わんちゃんのおやつや和風小物雑貨まで、まだまだたくさんのお店が出店しています。
今後も増えていく予感……！
出店カレンダーはインスタグラムでも発信していますので、チェックしてみてくださいね。
志木にできたおいしいスポット、志木ムクロジュビルhappy space。
お近くに訪れた際にはぜひ足を運んでみてください。
個性豊かなたくさんのお店が待っていますよ！
志木ムクロジュビルhappy space
住所：埼玉県志木市本町5-25-20
アクセス：東武東上線「志木駅」東口から徒歩約2分
営業時間：出店日時はインスタグラムをご覧ください。
Instagram：@shiki.mukurojyubiru.happy
