今回ご紹介するのは、2009年12月にオープンした自家焙煎幸音珈琲（さちねこーひー）本町店さんです。
朝霞駅の南口を出て、市役所方面へとのびるバス通りを歩くこと約10分。
朝霞市役所前の交差点を右に曲がり、少し進むと見えてくるスーパーコモディイイダの裏手に、こちらの珈琲店は静かにたたずんでいます。
街並みに溶け込む、隠れ家のようなたたずまいのお店
パッと目をひく白い建物が幸音珈琲本町店です。
朝霞の街並みにしっくりと溶け込んでいるその外観は、まるで知る人ぞ知る隠れ家のよう。
お店の前にはおしゃれな木製の丸い看板と、手書きの優しさが伝わるウェルカムボードが置かれていて、初めての方でもすんなりと扉を開けられる親しみやすさがあります。
コーヒーの香りが出迎えてくれる空間
お店の扉を開けて一歩中へ入ると、ホッと落ち着く空間が広がっています。
何より圧倒されるのが、店内の一番奥に設置されたFUJIROYAL半熱風式焙煎機(R-103)の重厚な存在感。
この焙煎機のおかげで、店内は常に深みのある贅沢なコーヒーの香りで満ちています。
入口のカウンターには、ドリップバッグのセットやおしゃれなギフトボックスがきれいにディスプレイされており、右横に目を向けると、かわいいギフトコーナーも用意されています。
焙煎度合いで選びたくなる、魅力的なコーヒーのラインナップ
注文カウンターに置かれたコーヒー豆価格表にはコーヒーへの情熱が詰まったラインナップが並んでいます。
店自慢のブレンドコーヒーは、豊かな香りとバランスの良さを第一に考えたマイルド・ブレンド（中煎）、フルーティな風味が広がるピュア・ブレンド（中浅煎）、そして深煎りほろにがのビター・ブレンド（深煎）などが用意されています。
さらにストレート（シングルオリジン）も非常に豊富で、ナッツ系の香りのブラジル、フルーティなモカフレーバーのモカ（エチオピア）、こうばしい香りのコロンビア、すっきりした柑橘系の酸味のタンザニア、クリーンな飲み口のグァテマラ、そして良質な苦味と甘い香りのマンデリンなどがズラリ。
驚くべきことに、幸音珈琲さんではブレンドもストレートの豆も、すべて一律100g680円（税込）という同じ価格で提供されているのです。
「値段ではなく焙煎で選んでほしい」店主さんの優しいこだわり
入口から左に進むと、カウンターには大きなガラス瓶に入った美しい焙煎豆がずらりと並んでおり、ここでコーヒー豆の注文をします。
店主さんにうかがったこだわりが本当にステキだったので、読者のみなさまにもぜひお伝えさせてください。
何より大切にされているのは、「毎日コーヒーを飲んでいただくために、飲みやすい価格、そして毎日飲んでも飽きない味を提供すること。」
そのため、仕入れる生豆はただ高価で希少なものを選ぶのではなく、毎年安定して高い品質を生産してもらえるものを選び抜いているのだそうです。
そして、ブレンドもシングルもすべて同じ価格にしている理由について、「豆の仕入れ価格で選ぶのではなく、うちは焙煎で個性を引き出しているので、お客様には値段ではなく、純粋に焙煎の具合（中煎・深煎など）やご自身の好みで選んでいただきたいから」と笑顔で語ってくださいました。
「コーヒーには人を笑顔にする力がある。あなたのコーヒータイムが輝きますように。私にお手伝いさせてください。」という熱い想いを持って、手間を惜しまず一粒一粒ハンドピックされている店主さん。
この温かいおもてなしの心があるからこそ、地元朝霞の多くのカフェやレストランでも、こちらのお豆が長く愛され続けているのですね。
購入商品のご紹介！タンザニアスノートップの芳醇なアロマ
店主さんのお話にすっかり感動し、数ある豆の中から、中浅煎りで仕上げられたタンザニア（キリマンジャロ）スノートップ（100g680円）を購入しました。
家に帰ってさっそくパッケージを開けた瞬間……！
息をのむほど豊かなアロマが部屋いっぱいに広がります。
豆は、ふっくらと美しく均一に膨らんでおり、丁寧な手仕事が一目で伝わってきます。
コーヒー豆と一緒に幸音流おいしいコーヒーの入れ方のガイドをいただいたので、ガイドに沿って丁寧にドリップしていきます。
入れたてのコーヒーをゆっくり口に含んでみると、なんともまろやかな口当たり。
タンザニア特有の上品な柑橘系の酸味が、さわやかに抜けていきます。
嫌な酸味ではなく、驚くほどクリーンで後味も軽やか。
店主さんが言っていた「飽きのこない味、飲みやすい味」という意味が、ひと口飲むだけで身体に染み渡るように理解できました。
毎日の暮らしの中でホッと一息つきたい！
そんなときはぜひ、幸音珈琲さんの扉を叩いてみてください。
店主さんの情熱がこもった最高のコーヒー豆が、あなたの暮らしをより美しく輝かせてくれますよ。
幸音珈琲 本町店
住所：埼玉県朝霞市本町1-10-30
アクセス：東武東上線朝霞駅から徒歩約10分
TEL：048-485-1783
営業時間：月・火・金〜日 10:00-19:00
定休日：水曜日・木曜日
駐車場：なし
