志木駅東口から徒歩約20分。
駅からは少し離れた場所にテイクアウト専門のコーヒースタンドがあります。
2025年10月のプレオープンを経て、11月にグランドオープンしたこちらはハリネズミコーヒー。
気軽に本格的なコーヒーがいただけると、近所の方や近くで働いている方々の間で評判となっています。
今回は、こちらのお店に伺ってみました！
毎週水曜15時からは寺子屋ふんばりに変身
地域の方がふらっと集まれる居場所を提供したい、との想いから立ち上がったハリネズミコーヒー。
運営しているのはNPO法人ふんばり。
子どもたちへ学習支援や地域のイベントなど、児童福祉や高齢者福祉を充実させることを目的として活動している団体です。
店内に入ると、正面には注文カウンター。
左側には黒板があったり、テーブルの上にはぬいぐるみなどが並んでいたりとなんだか不思議な空間。
実はこちらのお店、毎週水曜日の15時からは寺子屋ふんばりに変身。
小学生の学習支援をしているんです。
宿題を見てあげたり、勉強を教えてあげたり。
放課後、子どもたちが安心して集まれる場所を提供してくれています。
だから子どもたちが喜びそうなものがたくさんあるのですね～。
古いタイプライターも置いてありましたよ。
こういったものに触れることも、勉強になりますものね！
推しは浅煎り！
それでは何をいただこうかな？とメニューを拝見。
リーズナブルなモーニング珈琲や水出しアイス珈琲、豆が選べるハンドドリップ珈琲、そしてレモネードやいちご牛乳も！
デカフェがあるのもうれしいですよね。
小学生未満のお子さま限定のキッズドリンクは100円とありがたい価格。
フードは4種類で、ドリンクと一緒に頼むとセット割で100円引きです。
ハリネズミコーヒーで提供されているスペシャルティコーヒーはシングルオリジンが中心。
特定の産地や農園の、そのコーヒー豆だけが持つ味わいや個性を楽しんでほしいとお話ししてくださいました。
時期によっても豆を変えているとのことでしたので、その時々でいろいろなコーヒーが楽しめそうですね。
せっかくなのでハンドドリップ珈琲を飲みたい。
といってもコーヒーに詳しくないのでおススメを聞くと、浅煎りが推し、とのこと。
であれば……と、ルワンダのンカラをチョイス。
本当はホットの方が香りもより楽しめるんだろうな……と思いつつ、非常に暑い日だったのでアイスでいただくことに。
そして、気になっていたレモネードと、フードからホットドッグとあんバターサンドも一緒に注文。
コーヒーは1杯ずつ丁寧に抽出していただけます。
見ていると、時間がゆっくり流れるような、そんな気がしてきます。
コーヒーの香りがふわりとただよい、忙しい毎日にほんの少しの休憩時間をもらったような、そんな待ち時間。
こういう時間って、きっと大切ですよね。
急いで帰って実食です
さて、注文したものができあがってきましたよ。
おいしそう～！
さっそく帰っていただきたいと思います！
まずは浅煎りコーヒーから。
酸味があってフルーティー。
苦みはなく、さっぱりといただけるコーヒーでした。
シロップ漬けにしたレモンが入った涼しげなレモネードはやわらかい甘さになるように作っているとのこと。
暑かったのでカラカラの身体にしみますね～。
ホットドッグはシャキシャキの玉ねぎとピクルスがいいアクセント。
ソーセージはパリッとしていて食べ応えがあります。
あんバターサンドはあんことバターがたっぷりで背徳感ありあり。
苦めのコーヒーとの相性はきっと抜群！
コーヒーだけではなく、フードもしっかりおいしいのもリピーターさんが多い理由のひとつなのでしょうね。
優しさが集まる場所
私がお店に伺っていた時に、たくさんの未開封プラモデルの箱を持ってコーヒーを買いに来ていた方がいらっしゃいました。
お話を聞いてみると、プラモデルはすべて子どもたちへの寄付とのこと。
定年になったら作ろうとコツコツ買い集めていたものだそうですが、ここに通う子どもたちに喜んでもらえれば、と寄付することに決めたのだとか。
まだまだあるそうで、少しずつ運んでいるそうです。
お話を聞いて心が温かくなりました。
こうやって優しい輪が広がっていくのはとてもステキなことですよね。
ハリネズミコーヒーは、そんな優しい人たちが集まってくる場所なのだと思います。
地域の方に居場所を提供したいという想いが結んだ結果なのではないでしょうか。
みなさんもぜひ、ふらっと立ち寄ってみてください。
おいしいコーヒーでちょっと休憩してみませんか？
ハリネズミコーヒー
住所：埼玉県志木市柏町1-11-9
アクセス：東武東上線「志木駅」東口から徒歩約20分
TEL：非公開
営業時間：10:00-17:00（水曜日は10:00-15:00）
定休日：土日祝（不定期営業あり、インスタグラムをご確認ください）
駐車場：あり（お店の前に1台分）
Instagram：@hunbari_coffee25.npo
