2024年11月20日、埼玉県和光市にリニューアル（移転）OPENしたやきとん屋さん、スイスイスーサンをご存知でしょうか？インパクトのある店名と、このステキな看板を目にした事がある方も多いはず。
私もこの看板を目にした時、「絶対に楽しい場所に違いない！」と思いました。
私の勘は見事にアタリ。
今回初めて利用させていただきましたが、お世辞ではなく、心から「また行きたいな」と思わせてくれるステキなお店でした。
なので今回は、「居酒屋選びに迷っている」、「楽しくお酒を飲みたい」と思っている方に向けて、また絶対に行きたくなるおすすめの居酒屋“スイスイスーサン”をご紹介します！
人柄の良さが滲み出ている店主さん
初めましてのわたしたちをあたたかい笑顔で迎えてくださった、店主の鈴木さん。
日曜日夕方からの訪問でしたが、お店は満席状態。そんな忙しい中でも注文時や料理の提供時、常に笑顔で対応してくださいました。
その姿から、お客様をとても大切にされているということが伝わり、たくさんの常連様から愛されているお店なんだなということをしみじみ感じました。
こんなことを言ったら少し角が立つかもしれませんが、今の時代「料理がおいしいお店」は無数にある気がします。みなさんも居酒屋に行って「このお店の料理まずいな」って思った経験は少ないのではないでしょうか？
料理がおいしいことに加え、店主さんやスタッフの方の素晴らしい人柄によって、より良い時間を過ごせると思うんです。私も実際にお店を出た後、
「絶対にまた来たいな」
と思いました。
そんな風に思わせてくれるのだから、お店が満席なのも納得ですね。
続いて、おすすめの料理を紹介させていただきます！
自家製ドレッシングがおいしすぎる
やきとんよりも先にサラダの紹介です。でも、これにはしっかり理由があります。
サラダにかかっている自家製ドレッシングがおいしすぎました。このドレッシングが売っていたら間違いなく買って帰ります。
スイスイスーサンに行った際はぜひこの自家製ドレッシングのサラダを食べてみてほしいです。ちなみにこの写真はハーフサイズ。次回は絶対にノーマルサイズを注文します。
クセになる味噌だれ
今回が初めての利用だったので、メニューにあった「5本おまかせ」を注文しました。
その時に出していただいたのがこちら。
ハラミのタレと味噌ダレのコンビネーション。ふたりで行ったので2本ずつ出していただきました。食べ応えのある肉厚のハラミに絡んだ濃厚なタレが、ビールとよく合いました。
特におすすめなのが味噌ダレ。程よく効いたニンニクがやみつきになります。
スイスイスーサンに行った際は、ぜひ、おすすめの味噌ダレを味わってみてください！
カシラアブラ
初めましての「カシラアブラ」。
ネーミングからしてものすごく脂っこいのでは？と思いましたが、結果、脂っこいのがあまり得意ではない私がおかわりをしてしまうくらいおいしかったです。
確かに口に入れた瞬間、じゅわっと脂があふれ出てくるのですが、脂なのに脂っこくないというか、脂よりも“旨み”があふれ出てくる感じです。
塩加減も強めに効いていて、とてもおいしかったです。こちらも「5本おまかせ」で出していただいた一品。
おまかせしてよかったです。
絶品豚煮込み！
居酒屋さんに行ったら煮込みは必ずと言っていいほど頼んでしまいますよね。
スイスイスーサンの煮込み、肉がホロホロでこれまた絶品。日本酒がすすみます。
受け皿にあふれるほど注いでくださった日本酒。おいしい煮込みとおいしいお酒。
心もお腹も大満足でした。
心もお腹も満たしてくれる癒しの空間
今回、初めてスイスイスーサンに行かせていただきましたが、このお店に来られて本当に良かったなと心から思いました。
料理がおいしいのはもちろんですが、数あるお店の中から私がこのお店をおすすめしたい理由は、そこに“癒し”があったからです。
日々、仕事や時間に追われて生活している中で、せっかく外に飲みに行くならその時間を有意義な時間にしたいですよね。
今回私は、店主さんやスタッフの方といろいろお話ししたわけではありません。
カウンター越しに眺めていただけです。それでも、店主さんとスタッフの方の人柄の良さが伝わってきました。
一生懸命にお客様のために笑顔で働かれている姿に癒されました。
ただおいしいだけでなく、お店を出た後「行って良かったな」、「また来たいな」と思わせてくれる。そんなお店。お近くの方はぜひ足を運んでみてください。
きっと、ステキな時間を過ごせると思いますよ。
スイスイスーサン
住所：埼玉県和光市本町15-1
交通：東武東上線「和光市駅」徒歩約7分
連絡先：048-424-4116
営業時間：火〜土曜日 17:00〜23:00、日曜日 15:00〜21:00
定休日：月曜日
