今回伺ったのは、上福岡駅東口を出て徒歩約3分の「24h無人ホルモン直売所」です。24時間いつでもおいしいお肉やホルモンが買えるお店をご紹介します！
思いたった時にいつでも買える！
全国各地に店舗を構える、24h無人ホルモン直売所。和牛の畜産が盛んな岩手県一関にある焼肉屋さんが、地元の農場と連携して販売しているそうです。1頭買いにこだわり、本物の品質をお得な価格で購入することができます。
24時間営業なので、時間を気にせずいつでも好きな時に購入できますよ。さっそくお店の中に入ってみました。
入口を入るとすぐ右側に、もつ鍋の素とホルモンだれが置いてあります。食材だけでなく、調味料も購入できるのはうれしいですね！
店内には大きい冷蔵庫が4つ並んでいて、欲しいものを自由に取ることができます。タレ以外の商品は500円と1000円のものが並んでいました。店名になっているホルモンをはじめ、ハンバーグや味付き肉、センマイなど、おつまみにぴったりな商品もありましたよ。
冷凍の商品ですが、店内には保冷バッグの用意もあったので、持ち帰りに時間がかかるようなら購入をオススメします。もちろんご自宅から保冷バッグを持ってきても問題ありません。
ズラッと並んだお肉はどれも魅力的。どれを買うか悩みましたが、せっかくなので店名になっているホルモンを購入。こちらのホルモンは煮ても焼いてもおいしいとのことでしたが、入口にあったもつ鍋の素も試したかったので、自宅でもつ鍋を作ることにしました。
無人のお店、お会計はどうするの…？
無人販売所なので、お会計はどうするんだろう？と思っていたのですが、入口近くに現金を投入するボックスと、PaypayのQRコードが置いてありました。
現金はお釣りがでないので、お店に行く前に両替が必要です。またPaypayの場合も残高を確認してから支払いをおこなってくださいね。
また、ボックスの横に解凍時の注意について記載がありました。解凍時は温度をできるだけ低くすることで、おいしさを維持することができるそうです。そのため、真空パックのまま、流水での解凍がよいとのことでした。解凍時間の目安は5分なので、長時間またなくていいのはうれしいポイントです。
やってはいけない解凍方法は、温かいところに放置する・お湯を使って解凍する・電子レンジで解凍すること。特に暑い時期は購入してそのままキッチンなどに放置しないように気をつけましょう。
こだわりのホルモンをもつ鍋で堪能！
自宅に帰り、もつ鍋の素を使って早速作ってみることにしました。5倍希釈なので、必ず薄めて使用してください。また、具材の量やお鍋の大きさによって味見をしながら調整してくださいね。
ホルモンは注意事項にもあった通り、流水で解凍してみます。冷凍のお肉は解凍時間が長いイメージがありましたが、流水の中に5分ほど放置するだけであっという間に解凍できました。
お店にあった、『もつ鍋の素活用レシピ』を見ながら、お鍋にドンドン投入していきます！シメにはラーメンがオススメだそうです。今回はカット野菜を使ったので、ほとんど調理の手間はかからず、ひたすらグツグツ煮込でいきます。
もつ鍋が完成しました！購入したホルモンはとにかくプリプリ。噛むと甘みが感じられ、野菜との相性は抜群です。もつ鍋の素は、まさにお店の味！辛いものが好きな人は鷹の爪を入れるのもオススメです。私は辛いものが好きなので鷹の爪を2本入れましたが、かなりピリっとして刺激的な辛さになりました。
シメはラーメンを投入。ホルモンの旨味と野菜の出汁のおいしさが凝縮されたスープに入れたラーメンは絶品でした！まるでお店のようなおいしさが、手軽に自宅で味わえるのはうれしいですね。
手軽においしいお肉が手に入る♪
今回はホルモンを購入し、もつ鍋を作りましたが、今度はハンバーグや味付きのお肉も購入してみたいなと思いました。24時間いつでもおいしいお肉が手に入る「24h無人ホルモン直売所」。ご飯のお供やおつまみに、お気に入りの一品を探しに訪れてみてくださいね。
24h無人ホルモン直売所
住所：埼玉県ふじみ野市上福岡1丁目6-21 村田ビル敷地内コンテナ
アクセス：東武東上線「上福岡駅」から徒歩約2分
営業時間：24時間営業
定休日：なし
