ある日、郵便受けに入っていた1枚のチラシ。
見ると、「CSダイニング」というインド・ネパール料理店のものでした。
割引券もついています！
調べてみると、「あ、あそこか！」と思い当たりました。
以前からインド・ネパール料理のお店でしたが、いつの間にか名前が変わったなと思っていたところです。
どうやらオーナーも代わり、前とは違うお店のよう。
本格的なネパール料理が食べられる、との口コミもちらほら。
割引券もあることだし…と、ランチタイムに主人と行ってみました。
暗い路地を進んだ奥にある明るく落ち着いた店内
あー、そうそう。ここ、ここ。
このちょっと怪しそうな通路を進んだ奥なんですよね。
でも、脇にお花があったりして以前より明るく、入りやすくなっています！
突き当りに「レストラン」の文字が見えますね。
進んでいくと、入り口が。
店内は想像していたよりも広く、落ち着いた雰囲気。
店員さんは全員外国の方。
ネパールの方なのかな？「いらっしゃいませ」と笑顔で出迎えてくれました。
ところどころにお面が飾ってあったり、テレビではネパールの番組が流れていたりと、異国に来た気分。
期待も高まります。
選べるカレー、選べるネパーリカナセット
席につき、どれどれ…とメニューを拝見。
選べるカレー、いろいろありますね～。
辛さも選べるようで、①の甘口から⑤の激辛までの5段階。
主人はチーズナンセットでバターチキンカレーをチョイス。
辛さは中辛に。
私はネパール料理を食べると決めています。
ワンコインセット500円の文字に、安い！と驚きつつ、ネパーリカナセットを。
カナとはネパール語で「食事」や「ご飯」のことで、基本的にはダルバートを指すようです。
ダルバートとはネパールの国民食で、日本で言う定食のようなもの。
ダルは豆、バートは米飯という意味で、豆を挽いたスープにライスや副菜をセットにしたものだそうです。
こちらのカナセットは3種類。
ベジタリアンカナセットに決めて頼んでみると、結構甘いですけどいいですか？と聞いてくれました。
そういう心遣い、ありがたいですね！
聞いてくれるくらいだし、かなり甘いのかな…と思い、チキンカナセットに変更。
チキンカレーは中辛にしてみました。
ネパールの定食「ダルバート」
初めてのダルバートにわくわくしていると、セットが運ばれてきました。
いろいろのっています！
上のオレンジ色のペースト状のものが気になり、何か聞いてみたところ、「漬物」とのこと。
漬物…？
日本の漬物とは似ても似つかない姿に頭が混乱します。
食べてみると、ごまの風味があり、少し酸っぱいような不思議な味。
漬物やピクルスのことを「アチャール」と言うそうで、こちらはトマトのアチャールなのだとか。
トマト・エゴマ・ごまなどを入れて作っているそうで、ディナーメニューにあるモモ（蒸し餃子や小籠包のようなもの）のソースとしてもついてくるとのこと。
単体で食べるというよりは味付けのようなものなのかな？と思っていると、本場ネパールでは、ダルバートは全部混ぜて食べると教えていただきました。
なるほど、そういう食べ方だとトマトのアチャールにも納得です。
さて、ネパーリチキンカナセットですが、右上から時計回りにダル、チキンカレー、パパド、大根アチャール、にんじんときゅうりのスライス、ほうれん草炒め、トマトのアチャール、真ん中にライスです。
ダルとライスはおかわりできるとのこと。
ダルは塩味強めの味付け。
パクチーが入っているのですが、これがいいアクセントになっています。
チキンカレーは中辛にしたものの、結構辛い！
辛いけどおいしい！
いろいろなスパイスが入っているからでしょうか、じんわりと汗がにじみます。
おかわりナンでお腹も大満足
さてバターチキンカレーの方は…。
たっぷり入っていますね～。
こちらは中辛にしても甘め。
深みのある味です。
チーズナンももちもちでおいしい！
プレーンナンのおかわりが1回無料とのことで、チーズナンを食べ切った主人がおかわりをお願いすると…。
大きい！
この大きさは誤算でした（笑）。
チーズナンは円状になっていたため、プレーンナンの大きさに気づかず…。
食べきれるか不安でしたが、きれいに完食。
お腹もいっぱいになりました。
新メニュー「カジャ」にも期待大！
「CSダイニング」さんはオープンしてちょうど1年が経ちます。
そこで、8月からはメニューを少し変更。
カジャセットなどのネパール料理が新登場するそうです。
カジャとは軽食のこと。
しっかりとお米を食べる食事としてのカナに対し、それ以外で食べるもののことをカジャと言うのだとか。
モモやピザ、麺料理などもカジャだそうですよ。
どんなお料理が追加されるのか、こちらも楽しみです！
ちなみに、ディナーメニューはこちら。
一品料理もおいしそうですよね！
また、テイクアウトメニューとは別に、事前注文制でお弁当もあるとのこと。
気になる方はお店で聞いてみてくださいね。
本格的なインドカレーやダルバートを提供してくれる「CSダイニング」さん。
ぜひ一度、食べに行ってみてはいかがでしょうか。
CSダイニング
住所：埼玉県志木市本町5-24-3木下店舗
アクセス：東武東上線「志木駅」東口から徒歩約2分
TEL：048-260-6018
営業時間：月～金 ランチ11:00-15:00 ディナー17:00-23:00
土日 11:00-23:00
定休日：年末年始、10月にあるヒンドゥー教の祭典期間
