オシャレな空間で、おいしいコーヒーやランチをゆっくりいただく…
そんなステキな時間を都心に出なくても、和光市で過ごせるカフェを見つけました！
コーヒー好きで、多くの喫茶店やカフェを訪れている私が突撃取材！
とても素晴らしい時間を過ごすことができた「Cafe Gifts」を紹介します。
ゆったりとくつろげる癒しの空間「Cafe Gifts」
おいしいコーヒーを求めて訪れた「Cafe Gifts」（カフェ ギフツ）は、和光市駅北口から北口駅前通りを真っすぐ６分ほど歩くと見えてきます。
お店の近くまで行くと、ほのかに珈琲の香りが
外観もオシャレでテラス席があり、カフェ好きな私はワクワクしながら店内にお邪魔しました。
明るい店内は天井が高く、４人掛けのテーブルが３つ、２人席が２つ、さらにカウンター席も設けられていて結構広い！
落ち着いてコーヒーがいただけ、ゆっくりできる空間となっています。
気になるテラス席は、真夏の昼間とあって誰も座っていませんでしたが、季節が変わればとても気持ちよく過ごせること間違いなしです！
こちらのテラス席には、愛犬も連れてくることができるそうですよ。
お店で出されるコーヒーは格が高いスペシャルティコーヒー
さっそく「本日のドリップコーヒー」を注文！
豆はコロンビア シルキーゴールド、自家焙煎で中煎りしたものをいただきました。
こちらのお店では、「HARIO 浸漬（しんし）式ドリッパー スイッチ」を採用し、自席でお湯を注いでくれます。
初めての体験でドキドキしながらも砂時計を見て待つこと3分、自分でスイッチを押してドリップしました。
オーナーさんの話では、格の高いスペシャルティコーヒーを使用しているため、最後の一滴までコーヒーを落としてもおいしいそうです。
スペシャルティコーヒーとは、カップオブエクセレンス（国際コンテスト入賞）豆の次に位置するカッピングテスト80点以上の豆のこと。
コーヒー豆の中でも５％しか存在しない、恐ろしく貴重な豆なんだとか。
そんな「本日のドリップコーヒー」を飲んだ感想は「苦みがなくまろやかでコクもある、めちゃくちゃおいしい！」でした。
いろいろな喫茶店やカフェでコーヒーを飲んできましたが、自分史上最高のコーヒーに出会えて感動しました。
ランチによく合うブレンドコーヒーも最高！
次に、ブレンドコーヒーをいただきます。
こちらの店では、14時までドリンク付きのランチを提供しており、ブレンドコーヒーも選べる飲み物の1つ。
ブラジル・エルサルバドル・グアテマラを配合した（比率は秘密）コーヒーは、本日のコーヒーよりまろやかで酸味があり、ランチに出てくるカレーなどによく合うお味でした。
ランチメニューは、カレーやパスタ、ピザなどがあり、他にも自家製コーヒーゼリーやグルテンフリーのシフォンケーキなどデザートも充実しています。
また、コーヒー以外の飲み物は紅茶やハーブティー、自家製レモネードやチャイ、クリームソーダなど多く取り揃えているので、小さいお子さんと一緒でも楽しめますよ。
オーナーこだわりの自家焙煎
Cafe Giftsで出されるオーナーこだわりの自家焙煎コーヒーは、京都産の「NOVO MARK Ⅱ」で焙煎しています。
今まで他の店で見かけた大きな焙煎機とは違い、中が見えるスタイリッシュな焙煎機！こちらは国産高級車が買えるほどお高いそうです。
今回オーナーさんのご厚意により、生豆の焙煎を見せてもらうことができました！
豆はウガンダ アフリカンムーン JACKAL ルウェンゾリ、アイスコーヒーの濃いめが好きな人向けに中深煎りで焙煎。
生豆が段々色づき右側のビーカーに皮がよけられて、約10分後、店内にいい香りが広がりました。
この焙煎機は100ｇ単位で焙煎が可能です。そのため、ランチタイムが終わった14時からお客さんの希望に沿って、好きな豆を好みの度合いで焙煎してくれます。
焙煎度合いといってもよく分からない方には、オーナーが適切にアドバイス。
次に来店した際「もう少し深煎りがいい」などとリクエストすれば、更に自分好みのコーヒーが手に入るという、コーヒー好きには堪らないサービスです！！
スペシャルなコーヒー豆も販売
店内で販売されているコーヒー豆は、ブラジル、コスタリカ、グアテマラ、コロンビアなど。
近いうちに、世界最高峰といわれているゲイシャも輸入するそうです。
これらのコーヒー豆は、オーナー自らパッケージを作成しており、裏面には「150～160g前後のお湯を注いでお召し上がりください」と丁寧なコメントが。
コーヒーを楽しんでもらおうとするオーナーの意気込みが感じられます。
オーナさんやスタッフさんもとても優しくて魅力的！
今回私は夏休みの土曜日午後2時すぎにCafe Giftsさんを訪問。
優しくダンディーなオーナーさんと、若くてかわいい女性スタッフさんが出迎えてくれました。
おいしいコーヒーを提供してくれるオーナーさんは、現在65歳で定年退職してから学校に通ってコーヒーの勉強をしたそうです。
2023年4月にオープンしたCafe Giftsは、コロナがなかったら開店しなかったとのこと。
こんな素敵なお店をオープンしてくださってありがとうございます！
ところで、店内で気になったことが・・・
いたるところに飾られたグッズとカウンターのカレンダー。そして店内に流れている「Superfly」の楽曲。
思い切ってオーナーさんに聞いてみると、Superflyの大ファンなんだとか。
お店の名前も、カフェのコンセプトにピッタリだと彼女の楽曲「Gifts」からとったそうです。
Cafe Giftsは、駅近で駐車場も完備しているため気軽に立ち寄ることができます。
ぜひ一度、おいしいコーヒーを飲みに出掛けてみてください！
Cafe Gifts(カフェ ギフツ）
住所：埼玉県和光市新倉1-14-68 ベル・ストーリア１F
アクセス：東武東上線「和光市駅」から徒歩6分
東京メトロ有楽町線「和光市駅」から徒歩6分
東京メトロ副都心線 「和光市駅」から徒歩6分
連絡先：048-458-3694
営業時間：木曜日-日曜日 11:00-17:30（L.O 17:00）
定休日：月曜日,火曜日,水曜日
駐車場：有（5台）
