ふと、スパイスの効いたものや辛い物を食べたくなる時はありませんか？
私は甘党でもあり、ほどよい辛党でもあります。
日常生活の中に、ピリッとした刺激が欲しい！
そんな欲求を満たしてくれる新座のお店を見つけたので、紹介します。
最寄り駅は、志木駅！
その名は、中国菜 はつがい麻婆豆腐店（以下、はつがい麻婆豆腐店）。
新座市東北にある、2025年3月24日にグランドオープンした中華料理店です。
最寄り駅は、東武東上線志木駅。
志木駅南口のロータリーを抜けて、新座中央通りをまっすぐ歩いていくと8分ほどで到着します。
ちなみに、駅からアクセスしやすい場所ですが、駐車場もありますよ。
お店には看板が出ているので、分かりやすいです♪
この日は、母を誘ってランチを利用しました。
営業開始時間を間違えて、だいぶ早くお店に着いてしまいました。
せっかく来たので、開店まで店の外で待つことに……。
すると、開店10分前くらいに後ろに並び始めるお客さんが。
開店前から足を運ばれるほど、人気なのでしょうか♪
期待が高まります。
高まる期待……いよいよ入店！
11時半になり、ついに開店です。
店内に入ると、厨房を囲むようにぐるっとカウンター席がありました。
シェフが料理をしている姿を見られる臨場感あふれるカウンター席です。
奥までカウンター席が続いていますが、一番奥には1卓テーブル席もありました。
私は予約なしで来店しましたが、事前に予約することもできるようですね。
2人連れなので、カウンター席に座ります。
ちょっと高めの椅子です。
小柄な私と母は「よいしょ！」と言いながら、無事に着席しました。
目線が高くなるので、ちょっと優雅な気持ちに。
ランチメニューいろいろ♪
こちらが、ランチのメニューですね。
どれも魅力的です♪
お店の名前に入っている麻婆豆腐をぜひ食べたい！
私は、刺激を求めて麻婆豆腐定食をセレクトしました。
母は辛いのが苦手なので、チャーシュー炒飯を注文することに。
料理を注文して待っている間にも、続々とお客さんが来店していました。
お友達同士のランチ会、仕事の昼休憩に仲間と、一人で……
大人の憩いの場にオススメかなと感じました。
ビールを頼む方もいました。
残念ながら私はこの日は車で来ていたので、今度は歩きで来てビール片手に食べたいと思いました(笑)
コース料理もあるようなので、ディナーの時間帯も楽しめそうです♪
シェフが手際よく中華鍋を振り、熱気を感じられます。
ホールのスタッフさんも、明るくテキパキ動いていました。
早く食べたい！麻婆豆腐！
目の前で麻婆豆腐定食が出来上がり、席に運ばれてきました。
本格的！
アツアツのうちにいただきます。
お？
ふとレンゲに目がいきます。
レンゲに瑞山と書いてありますね！
実は、はつがい麻婆豆腐店は朝霞にある中華蕎麦 瑞山の姉妹店なのです！
私は以前瑞山を利用していたこともあり、そのおいしいラーメンに感動した記憶が蘇ります。
後で調べたら、中華そば専門はつがい商店の姉妹店でもあるようです。
一口食べると、山椒をはじめとするスパイスが口いっぱいに広がります。
辛いけどうまい！
思ったより辛くない！うまみも感じられます。
ご飯が進みます。
麻婆丼にして食べちゃいます。
スープや小鉢のポテトサラダやナムルで箸休めを挟みながら、食べ進めると……
熱い！！
身体の中から燃え上がるような熱さを感じます！
スパイスが効いていますね！
腹の底から元気がわいてくるような感覚です。
でも、食べ終わるころにはスッと落ち着く感じで……
これはクセになりそうです♪
母の元にもチャーシュー炒飯が来ました。
少しおすそ分けしてもらいましたが、パラパラしていてとてもおいしかったです。
ちゃっかりデザートも頼んでいました。
杏仁豆腐です。
シンプルだけどおしゃれ。
スプーンですくってみると、ソースが！
今まで食べてきた杏仁豆腐とはテイストが異なりましたが、上品な味でした♪
テイクアウトをするお客さんもいました。
家でも本格中華を味わえるのですね♪
会計は、現金・クレジットカード・電子マネー・QRコード決済など、各種対応しているようです。
本格麻婆豆腐や中華が食べたくなったら、ぜひ足を運んでみてくださいね♪
中国菜 はつがい麻婆豆腐店
住所：埼玉県新座市東北2-12-7
アクセス：東武東上線「志木駅」から徒歩約8分、車で約5分
TEL：048-471-8808
営業時間：11:30-15:00（Lo.14:30）
17:00-22:00（Lo.21:30）
定休日：火曜日
駐車場：あり（店近隣に提携コインパーキング）
