春。新生活がスタートして毎日せわしなく過ごしている方も多いのではないでしょうか。
疲れた時には甘いものを食べるのが、小さなしあわせ……
みなさん、スイーツはお好きでしょうか？
今回は、志木駅近くのCOLOLIE（クロリア）というお店に行ってきました♪
新座市で必見のパティスリーです。要チェックですよ！
志木駅近く！おしゃれなパティスリー。
COLOLIEは、新座市東北にある街のケーキ屋さんです。
パティシエのご夫婦が経営されていて、2026年3月10日に1周年を迎えたお店です♪
志木駅南口のロータリーから出たら左に曲がり、りそな銀行を通り過ぎます。
三菱UFJ銀行の前の横断歩道を渡り、日高屋を通り過ぎまっすぐ進みます。
道の突き当りの左方にお店があります。
駅から歩いて4分ほどなので、電車やバス利用の方はアクセスしやすいですね！
ちなみに専用駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングはあります。
お店の外観から、おしゃれでかわいい雰囲気が出ています♪
店内に入ると、ショーケースが目に飛び込んできました。
キラキラしたケーキたちが、光っています。
まるで宝石のよう……
一緒に入店していたお客さんが「全部いただきたいくらい。」と話しているのが聞こえましたが、同じく。
すべていただきたいくらい、どのケーキも魅力的です！
一つひとつのケーキに、こだわりがぎゅっと詰まっていました。
春らしいロールケーキも見つけました。
王様のロールケーキ〜桜〜というネーミングに合っていて、堂々とショーケースに並んでいますね。
こちらは、王様のプリン。
一度買って食べたことがあるのですが……
プリンのやわらかさやなめらかさ、そのおいしさに、私は感動しました。
オーナーシェフであるご主人は、世界最優秀賞味覚賞を受賞した世界的パティシエのサントス・アントワーヌ氏が手掛ける、小竹向原にあるCRIOLLO（クリオロ）本店で4年間修行後に独立した実力派シェフなのです！
賞状が輝かしいですね！クオリティの高いケーキや焼き菓子が並んでいるはずです。
本日のお目当ては、イートイン♪
お店の奥はイートインスペースになっています。
おしゃれ空間！
ショーケースのケーキを注文して、店内で食べることもできるのです♪
今日はゆっくりイートイン体験をしていきます。
イートインの目玉は、パフェだそうです。
メニューを眺めているだけでも、豪華〜！
アイスプレートやとろけるフォンダンショコラも……
どれにしようか迷います。
もうすぐ誕生日だったので、自分をお祝いしたい。
ちょっと贅沢に、パフェを注文することにしました。
イートインスペース利用の場合は、ひとりにつき1スイーツ・1ドリンク制です。
私は、アールグレイを頼みました。
注文すると、お水、おしぼりとともにおしゃれな鍵が！
注文札を鍵にするなんて！センスがあります。
COLOLIEのイートインスペースには、奥さまのこだわりがありました。
カウンター式になっている座席から、パフェを作っているところを見ることができるのです！
奥さまが「お客さんとコミュニケーションを取りながら、作っているライブ感を提供したくて、カウンター式にしました。」と明るく話してくださる姿が印象的でした。
ちょっとずつパフェを作っていくライブ感にワクワクしましたよ！
主に、メニューの考案や接客などは奥さまが、ケーキや焼き菓子作りはご主人が担っているようです。
できあがりました！
まさに芸術品！とてもきれいです。
MIMOSAというパフェです。グレープフルーツや日向夏が入ったさわやかな一品。
飾りやクリームなどに、ジャスミンやカモミールの隠し味もあり、とても上品な味わい。
エディブルフラワー（食べられる花）が添えられて華やかでした。
パフェは、毎月種類が変わるそうですよ♪
イートインする場合は、スタッフの方に声をかけて利用することができます。
席数が限られているので、混雑時は70分制になるそうです。
子どもは、一人で着席できるようになったら利用できるようです。
おひとり様、ママ友同士、カップルで……
この日は平日でしたが、オープン10時から続々とお客さんが来ていました！
ご夫婦のファンで、遠方から駆けつけるお客さまもいらっしゃるそうです。
カウンター後ろにベンチがあります。
イートインの順番を待つこともできますね。
実力派オーナーシェフのこだわり焼き菓子。
焼き菓子コーナー。
焼き菓子に力を入れているそうで、いろいろな種類のお菓子がありました♪
定休日に焼き菓子デーを設けて、焼き菓子のみ販売している日もあるそうです！
お土産やギフトにも喜ばれること間違いなしです。
また、ホールケーキの予約などもできるそうです。
子どものバースデーお祝いにも良いですね♪
スイーツでしあわせ時間を……
ちゃっかりテイクアウトして帰宅。
子どもが寝静まった後、夫と楽しみました♪
ティラミスと白イチゴの淡雪タルト。
とてもおいしかったです。
地元で人気のケーキ屋さん。
いろんな世代の方に愛されていることを感じられました！
一度は訪れたい名店です！
みなさんも、ぜひチェックしてみてくださいね♪
COLOLIE
住所：埼玉県新座市東北2-32-1MISIA1階
アクセス：東武東上線「志木駅」から徒歩約4分
TEL：なし
営業時間：11:00-18:30（カフェLo.18:00）
定休日：水・木（不定休あり）
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
