オムライスというと、みなさんはどっち派でしょうか。
薄焼き卵でチキンライスをくるりと包んである伝統派か。
とろとろ卵がのっている方が好み派か。
私は前者に懐かしさも感じつつも、よりおいしいと思うのは後者ですかね…。
そんなとろとろ卵派に、たまらないお店を発見しました。
その名も「サロン卵と私」EQUiA志木店！
インテリアにこだわった、落ち着いた空間
志木駅の駅ビル、EQUiAの2階なので、駅を利用したことがある人は見たことがあるかもしれません。
ここ「サロン 卵と私」さんは、埼玉には越谷レイクタウンとEQUiA志木にしかないそう。
店内は落ち着いた雰囲気。11時を回ったばかりだったので、まだお客さんは少ないですが、この後続々と入ってこられました。
私が座った席は奥の方だったのですが、席の横に上品な調度品。
右側のにわとりのカゴに卵が入っているの、オムライス屋さんらしくて可愛いですね！
というか、このお店…周りを見渡すと…
おしゃれな時計…。
置いてある雑貨も…。
座席もゆったりとしたソファ…。
なんと、消毒コーナーまでおしゃれさん！
インテリアにこだわっており、とても居心地がいいです。
ヨーロッパのサロンをイメージしているらしく、贅沢な気分でゆっくりくつろぐことができます。オムライス屋さんとばかり思っていましたが、この「サロン」の方は珈琲や紅茶にもかなりこだわっているらしく、上等なスイーツメニューも。
絞りたてって！モンブラン、絞りたて！なんかすごくおいしそうに感じるパワーワードです！えーこれ食べたい！
でも、今日はランチで来たし…。
お腹に余裕あったら…食べちゃおうかな…。
本懐、とろとろ卵のオムライス！
こちらがベーシックなメニューのようです。
チキンライスにスフレ卵がON！
あ、でもC～Eは薄焼き卵なのかな？Cの昔ながらのオムライスもおいしそう！
しかし、今日は…店頭メニューで目が合ってしまった季節メニュー。
どーん！
秋のおすすめ、「秋のきのこのポルチーニクリームオムリゾット」 1,180円！
うーん、美しい…。
満月のような、とろとろ卵のオムライスと、三日月のような、ポルチーニクリームソース。
モッツァレラチーズがところどころに顔を出していて、あぁもうおいしそう！
のびーる…。
どこまでもついていきます…。
熱々のクリームで熱せられたモッツァレラがとろーりのびて、たまりません！
はふはふしながらいただくと、もう間違いなくおいしい！
卵、ピカピカのとろとろだけど、幼児にも安心して食べさせられるくらいの絶妙な熟し具合。（ママ目線）
ポルチーニクリームも、きのこの香りが芳醇でとってもおいしいです。
ポルチーニソースって、きのこの旨味がぎゅっと入ってて、きのこが苦手な人でもおいしく食べられるんじゃ？っていつも思います。
コクが深くて、また黒胡椒が合う！良い香り！
ベーコンが入っているのもうれしい。
思わず熱く食レポしちゃうくらい、おいしかったです。
見た目よりもボリュームたっぷりで、残念ながらデザートを頼むことはできませんでしたが…。
ゆったりとした時間を過ごせる優雅な空間
テンポ速めの、でも落ち着いたジャズがながれる上品な空間で、ゆっくりランチを楽しむ時間。とっても優雅で幸せな気分になれちゃいました。
駅の中でこんな食事を楽しめてしまうの、いいなぁ…。
オムライス気分の方、優雅にくつろぎたい方、ちょっと立ち寄ってみてはいかがでしょう。
サロン卵と私 EQUiA志木店
住所：埼玉県新座市東北2-38-1 EQUiA志木2階
アクセス：東武東上線志木駅 駅ビル内
電話番号：048-423-0603
営業時間：11:00～23:00
定休日：施設に準ずる
